Le piano qui fume, フランス・ディジョンのフランス料理店
ル・ピアノ・キ・フュームは、ディジョン中心部にあるフランス料理店で、地元の食材を使った郷土料理を提供しています。店内は木製の家具でまとめられ、厨房では伝統的な調理法で料理を作っています。
このレストランは、シェフのロベール・ディディエの指導のもとに開業し、ディジョンの確立された店として今日まで続いています。今もなお、この地域で培われてきた料理の慣習とフランス料理へのアプローチを守り続けています。
この店の厨房は、ブルゴーニュの食の伝統を重んじ、地域の季節の食材を使い、昔ながらのフランスの調理法で料理を仕上げています。食卓に並ぶどの料理からも、地域の食文化とのつながりを感じられます。
このレストランはベルビゼ通りにあり、屋内の席と日陰のテラス席を利用できます。営業時間は曜日や時間帯によって異なるので、訪れる際は確認が必要です。
このレストランの名前は、その視覚的アイデンティティを形作る独特な要素に由来しています。この命名は、典型的な飲食店とは一線を画す芸術的な方向性を反映しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
運営者
Robert DIDIER
住所
36 Rue Berbisey, 21000 Dijon
営業時間
水曜日,日曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.31901,5.03729
最終更新
2026年10月10日 23:45
