Nenu The Artisan Baker, マルタ、バレッタのレストラン
Nenu The Artisan Bakerは、かつてパン屋だった建物を利用し、地元の食材を使ったマルタ料理と地中海料理を提供しています。店内には元々あった石窯が残っており、今もパン作りに使われています。
この建物は、かつてセント・ドミニク通りにあったパン屋で、後にレストランに改装されました。元々あった石窯はそのまま残され、現在もフティーラ・パンの製造に使われています。
この厨房では、白ワインで煮込んだフライパン焼きウサギや、世代を超えて受け継がれてきたレシピで作る地元のパン料理など、本場のマルタ料理を提供しています。食材は地元の生産者から仕入れ、島の暮らしの味わいを反映しています。
レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、昼食は11時45分から14時30分まで、夕食は18時から22時30分まで提供されています。支払いは現金と主要なクレジットカードに対応しています。
ダイナーは、元々の石窯でフティーラ・パンが作られる様子を見学しながら、伝統的なパン作りの道具の展示を探索することができます。これらの歴史的な道具は、マルタのパン作りの技術の物語を伝えています。
所在地
Valletta
住所
143 St Domnic Street, Valletta VLT 1605
営業時間
火曜日-土曜日 11:45-14:30, 18:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
35.89905,14.51638
最終更新
2026年8月31日 08:37
