La Meule Du Berger, フランス、ボルドーのレストラン。
ラ・ムール・デュ・ベルジェは、サヴォワ地方のラクレットやフォンデュなどのアルプスチーズ料理を専門とするレストランです。メニューには、溶けたチーズを主役にした伝統的な山岳料理が並びます。
この店は、サヴォワの山岳料理をワインの首都に紹介するためにボルドーにやってきました。異なる料理に重点を置くことで知られる街に、アルプスの食の伝統をもたらしたのです。
この場所は、アルプスのチーズ文化とボルドーのワインの伝統を、両方を並べて提供することで結び付けています。訪れる人は、山の食材が地元のワインの品揃えと自然に合う様子を体験できます。
営業時間は月曜日から火曜日、木曜日から日曜日の18:45からで、予約なしのウォークインのみです。予約は受け付けていないため、早めに到着することをお勧めします。
各テーブルには専用の加熱器具があり、溶けたチーズを自分好みに調理できます。この仕組みにより、食事がインタラクティブになり、誰もが自分の好みに合わせて火加減を調整できます。
所在地
住所
30 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux, France
営業時間
月曜日-火曜日 18:45-22:30; 木曜日-日曜日 18:45-22:30
電話
GPS座標
44.84125,-0.57192
最終更新
2026年8月31日 08:37
