Crêperie de la Marine, フランス、ジョスランのレストラン兼クレープリー
クレープリー・ド・ラ・マリーヌは、運河のほとりに位置し、中世のロアン城を望むレストランです。南向きのダイニングエリアとテラスからは、食事をしながら城を眺めることができます。
この建物は、異なる時代の2つの地域のランドマークの交差点に位置しています。運河は19世紀に建設され、城は中世にさかのぼります。
このレストランでは、地域の料理の伝統を通じて受け継がれてきたレシピに従って、そば粉を使った伝統的なブルターニュのガレットを提供しています。シンプルで本格的な料理は、この地域の食文化を反映しています。
営業時間は火曜から日曜までで、昼から夜までです。予約は電話でできます。特に運河側の席を希望する場合は、事前に予約することをお勧めします。
メニューには、地元の塩バターキャラメルをトッピングしたクリーム入りペストリーをブルターニュ風にアレンジしたものがあります。地域の食材を意外な形で組み合わせたこのデザートは、地元の味覚の好みを反映しています。