Le Bac à Traille, フランス、ヴァランスのレストラン
Le Bac à Trailleは、フランスのヴァランスにあるモダンなフランス料理レストランで、現代的な料理と2つのコースメニューを提供しています。ダイニングスペースには約30席とテラスがあり、看板メニューのMenu Bac à Trailleは、前菜3品、メイン3品、デザート2品から選べます。
この名前は、16世紀からケーブルシステムを使って運航していたローヌ川の歴史的な渡し船を指しています。この伝統的な輸送手段が、レストランの名前の由来となっています。
料理長は日本の調理法をフランス料理に取り入れ、両方の伝統を融合させた独自の味を生み出しています。ティムットペッパーを使った豚肉のグレーズなど、その組み合わせを味わうことができます。
レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、昼は正午から午後早めの時間帯、夜は夕方に営業しています。屋外テラスでは、周囲の景色を眺めながら追加の席を利用できます。
ソムリエはフランス、スペイン、イタリアのワインを丁寧に選び、各料理に合わせています。この丁寧なペアリングのアプローチにより、このレストランはビブグルマンとして認められました。
所在地
住所
16 Rue des Cévennes, 26000 Valence, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:30-22:00
電話
GPS座標
44.93250,4.88650
最終更新
2026年10月10日 23:45
