Z Restaurant Tapas, フランス・ニースのタパスレストラン
Z Restaurant Tapasは、ニースにあるタパスレストランで、地中海料理とスペイン料理の影響を受けた約40種類の小皿料理を提供しています。メニューには、セビーチェ、マリネしたチキン串、生ハムなどがあり、すべて客席から見えるオープンキッチンで調理されます。
レストランの名前は探検家パーシー・フォーセットに由来します。彼は1900年代初頭にアマゾン地域で伝説の都市を探し、それをZと呼びました。この命名は、探検の精神と現代の食事を結びつけています。
この場所は、スペインのタパスの習慣と地元の地中海料理のスタイルを、オープンキッチンの作業を通して見せています。両方の伝統が、それぞれの料理が作られる過程でどのように形作られているかを観察できます。
席の選択肢は、キッチンに面したカウンター席、海が見える暖房付きテラス席、ゆったりとしたベンチシート席があります。小さなグループでも一人でも利用しやすく、サービスはリラックスしたスタイルです。
オープンキッチンでシェフが料理を作る様子を直接見ることができ、食材や技術をどのように扱うかを間近で観察できます。料理へのこの近さは、食事をする人と料理の技術との間に直接的なつながりを生み出します。
所在地
住所
2 Rue Meyerbeer, 06000 Nice, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.69524,7.26113
最終更新
2026年8月31日 08:37
