Hollywood, ブエノスアイレス、パレルモ・ハリウッドにあるアジア料理レストラン
ハリウッドは、ブエノスアイレスのパレルモ・ハリウッドにあるアジア料理レストランで、中国、日本、東南アジアの料理を提供しています。かつて工業用だったスペースに複数のダイニングルームがあり、それぞれがアジアの異なる地域から着想を得た個性的な装飾が施されています。
このレストランは、2000年代初頭に変化し始めたパレルモ・ハリウッドの食文化の高まりの中で、2015年にオープンしました。この地域は次第に工業用地から、人々が食事を楽しみ、新しい料理スタイルを探求する場へと移り変わりました。
メニューは地元アルゼンチンの食材と伝統的なアジア料理の技法を組み合わせており、ブエノスアイレスが多くの文化の味を取り入れてきたことを示しています。近隣で手に入る食材を使い、さまざまな地域の技法をどのように融合させているかを、食事を通して味わうことができます。
このレストランはクレジットカードを利用でき、テーブルサービスを提供しています。毎日営業し、ディナータイムも長めです。快適な座席と、あらゆるタイプの客を歓迎する雰囲気があります。
各ダイニングルームには、アジアの異なる国々から着想を得た独自の配色と装飾スタイルがあります。これらの独立した空間が、同じレストラン内に複数の異なるムードを生み出しています。