Le Palais du Bonheur, パリ16区にあるアジア料理レストラン
ル・パレ・デュ・ボヌールは、伝統的な中国の官邸を思わせる建物に入るアジア料理レストランで、特徴的な屋根瓦が目を引きます。内装は古典的なデザイン要素と、ゲストを迎える温かな雰囲気を組み合わせています。
このレストランは1973年に開業し、開店以来ずっと本格的な中国料理を提供し続けています。その長い歴史は、当初のコンセプトの安定性と一貫性を示しています。
メニューは、何十年にもわたって厨房で受け継がれてきた伝統的な中国料理のレシピを祝うものです。長年にわたってほとんど変わらない調理法で作られた料理を味わうことができます。
このレストランは16区にあり、公共交通機関の近くでアクセスしやすい場所にあります。特に家族や大人数で訪れる場合は、事前の予約をおすすめします。
厨房では、伝統的な竹のせいろで蒸し料理を調理しています。これは中国料理の技法の特徴であり、このこだわりは、手作業の方法を大切にしていることを示しています。