JOEY Coquitlam, カナダのコキットラムにあるレストラン。
JOEY Coquitlamは、2つのダイニングルームと暖炉のあるラウンジを備えたレストランで、季節限定のパティオには約50席があります。それぞれの空間は、同じ場所で異なる食事体験を楽しめるように設計されています。
このレストランは、JOEY Restaurantsグループの北米展開の一環として、Lougheed Highway沿いにオープンしました。ダイニング業界で成長を続ける大手レストランチェーンの一部です。
メニューは、世界のさまざまな地域のレシピをカナダの地元産食材でまとめたものです。シェフのArvin Fernandez氏は、新鮮で地域に根ざした食材を重視してこれらの料理を創作しています。
レストランは日曜から水曜までは深夜0時まで、木曜から土曜までは午前1時まで営業しています。どちらのダイニングエリアもアクセスしやすく、好みに応じて異なる雰囲気を選べます。
この会場は空間を2つの異なるエリアに分けており、メインのダイニングルームと、より居心地の良い暖炉のあるラウンジを選ぶことができます。この分割により、同じキッチンの料理をまったく異なる環境で楽しむことができます。