Osteria Permalico, イタリア、シエナのレストラン
オステリア・ペルマリコは、シエナにあるレストランで、地元トスカーナの生産者から仕入れた食材を使った伝統的なイタリア料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、その時期の収穫に合わせた料理が並びます。
このレストランは、アルマンド・ディ・バレリーニの指導のもとで開業し、トスカーナの料理の伝統を守っています。これらの伝統は、この地域で何世紀にもわたって発展してきたレシピに根ざしています。
料理はトスカーナの食文化を反映し、その土地ならではの名物を季節ごとに新しい解釈で提供しています。レストランは地域の食材と、世代を超えて受け継がれてきたシンプルで実績のある調理法を組み合わせています。
昼と夜の両方の時間帯に営業しています。価格は手頃で、メニューは季節によって変わるため、事前にどの料理があるか確認することをおすすめします。
ダイニング空間は、古いトスカーナの建物に見られる石壁と、現代的なインテリアデザインの要素を組み合わせています。この組み合わせが、伝統と現代的な美しさをひとつにした空間を生み出しています。
所在地
運営者
Armando di Ballerini
住所
Costa Larga, 4, 53100 Siena SI
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-15:15, 月曜日-日曜日 18:45-22:15
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.31637,11.33004
最終更新
2026年8月31日 08:37
