Brickstones Kitchen & Bar, ワシントンDCのシティセンターにあるレストラン
ブリックストーンズ キッチン&バーは、ワシントンDCのシティセンターにあるレストランで、大きな窓と複数の独立したダイニングスペースが特徴です。オープンな設計により、館内全体が見渡せ、テレビスクリーンが各座席エリアに配置されています。
このレストランは、エンバシースイーツホテルの複合施設の一部としてオープンし、ホテルのゲストや近隣の訪問者に現代的なダイニングコンセプトを提供しました。その創設は、この地域が現代的なダイニングの目的地へと変貌を遂げたことを反映しています。
エグゼクティブシェフのフィリップ・モンテフォルテは、伝統的なアメリカ料理の技法と現代的な盛り付けを組み合わせ、地域のサプライヤーから調達した地元産の食材を取り入れた料理を創作しています。
このレストランは1日2回の営業時間があり、朝食は午前6時30分から、夕食は午後5時から提供され、週末は朝の営業時間が延長されます。訪問時に、さまざまなグループの人数や好みに合わせて、異なるダイニングエリアを選ぶことができます。
アトリウムルームは最大50人、会場全体ではさまざまな座席配置で最大385人を収容できます。この柔軟性により、少人数の集まりから大規模なプライベートイベントまで対応できます。