Kell Müritzer Bauernmarkt, ドイツのクリンクにあるレストラン兼コンビニエンスストア
ケル・ミューリッツァー・バウエルンマルクトは、郷土料理を提供するレストランと、地元の製品や手作りの品々を扱うマーケットがひとつの屋根の下に共存しています。施設には屋内の座席と、周囲の風景を見渡せる屋外テラスがあります。
この場所はオリバー・ケルによって設立され、本場のメクレンブルク=フォアポンメルン料理を求める住民や訪問者の中心的な待ち合わせ場所に成長しました。この施設は、地域のガストロノミーの伝統を、コミュニティにとってアクセスしやすい場所に定着させました。
この厨房はメクレンブルク=フォアポンメルン地方の伝統を反映しており、メクレンブルガー・ゾリャンカやミューリッツ地方の魚料理などがあります。これらの料理は、地元の農業や漁業がこの地域の食習慣を形作ってきたことを示しています。
営業時間は毎日午前10時から午後10時までで、屋内と屋外の両方に席があります。テラスから風景を楽しみながら、地元の製品や食事を探索できます。
マーケット部門は地元の農家や生産者と提携し、新鮮な食材や調理済み食品を一日中販売しています。地域の供給業者との直接的なつながりは、訪問者が自分の食べ物がどこから来るのかを理解するのに役立ちます。