Atlas Bar, シンガポール、セントラルのレストラン&バー
アトラス・バーは、アールデコ様式で設計されたパークビュー・スクエアにある複数階にわたるレストラン&バーです。中心となるのは、黄金の階段でアクセスする高さ25フィートのジンの展示で、各室には古典的なヨーロッパのデザイン要素が取り入れられています。
この会場は、20世紀初頭のヨーロッパの高級ホテルのロビーから着想を得ており、全体に古典的なアールデコのデザイン要素が使用されています。このデザインの選択は、その時代の戦前の美学をシンガポールの現代のバー文化と結び付けています。
このバーでは、甘いものと風味のあるものの両方を含むアフタヌーンティーを、ヨーロッパ風に調理して提供しており、地元の人にも国際的な訪問者にも人気があります。この伝統の融合は、古き良き食事習慣と現代のカクテル文化が出会う場所としてのこの空間の役割を反映しています。
座席の半分は予約なしの来店客用に確保されているため、混雑時でもふらりと訪れることができます。日中に訪れると、空間をゆっくり見て回れ、人混みの少ない状態でデザインの細部を楽しめます。
ジンのコレクションには、1910年代のボトルが含まれており、それらはアトラス・ドライ・マティーニなどのシグネチャーカクテルに使用されています。これらの希少なスピリッツは、ドリンクに歴史の感覚を与え、ゲストに遠い過去の味を体験する機会を提供します。