Patios de Cafayate, アルゼンチン、サルタ州、カファヤテのホテル
パティオス・デ・カファヤテは、1740年にラ・ロサ農園として建てられた建物を利用したホテルで、現在はサルタ州カファヤテの町にあります。敷地には、大きさの異なる32の客室、厚い日干しレンガの壁、大きな木製のドア、そしてペルーの装飾が施された元々の礼拝堂があります。スペイン植民地時代の建築様式と、地元の職人による作品や手織りの布地が融合しています。
この農園は1740年に個人の住居と農場として始まり、何世紀にもわたって牛が飼育され、ブドウが栽培されてきました。1800年代初頭、フランス人の家族がこの土地を購入し、ブドウ園を植え、後に有名なボデガ・エル・エステコのワイナリーとなるものを設立しました。
この名前は、敷地全体に広がるスペイン植民地時代のデザインを特徴づける伝統的な中庭を指しています。これらのパティオは今も使われている空間で、ゲストが集まり、地域のワインを味わい、何世代にもわたってカファヤテを形作ってきたワイン造りの伝統に触れることができます。
ホテルは国道40号線と68号線の交差点に位置し、カファヤテの町の中心部から約2キロメートルです。レストラン、マッサージセンター、読書室、屋外プールを備えています。プールは温水ではないため、ご注意ください。客室はさまざまな向きに面しており、ブドウ園を望む部屋もあれば、周囲の丘陵を望む部屋もあります。
毎日午後5時に、敷地内で今も稼働している隣接のボデガ・エル・エステコ・ワイナリーから仕入れた、この地域のトロンテス白ワインを1杯無料で提供しています。この毎日の試飲により、ゲストは1800年代初頭からこの場所で続くワイン造りの伝統に直接触れることができます。