La Bodeguita del Medio, メキシコのクアウテモックにあるキューバ料理レストラン
ラ・ボデギータ・デル・メディオは、メキシコシティ中心部にあるキューバ料理レストランで、ロパ・ビエハ、レチョン・アサド、自家製のピカディージョとチーズ入り豚肉エンパナーダなどの伝統料理を提供しています。メニューには、カクテルとキューバ産葉巻のフルセレクションがあります。
この店は、ハバナのオリジナルのラ・ボデギータ・デル・メディオに由来し、本格的なキューバ料理のレシピと調理法をメキシコシティに伝えています。このつながりにより、カリブの料理の伝統が新しい場所で受け継がれています。
レストランには、島の歴史と特色を反映したキューバの写真や記念品が展示されています。週を通して行われる生演奏が、カリブの伝統に根ざした食事の雰囲気を生み出しています。
レストランはメキシコシティ中心部にあり、火曜日から土曜日まで正午から営業しています。料金は手頃で、一人でもグループでもゆったりと利用できます。
この店では定期的に近所の夕食会が開かれ、客が集まって家族形式の料理や話をテーブルで分かち合います。こうした集まりは、食事客とこの場所との個人的なつながりを生み出しています。