Cârciuma de Bătrâni, ルーマニア、シビウのレストラン。
Cârciuma de Bătrâniは、木製の家具、手刺繍のテーブルクロス、高いモミの木と伝統的な木造のガゼボに囲まれた屋外テラスを備えたレストランです。敷地内には、木製のブランコとシーソーがある子供用の遊び場と、お祝い用のイベントテントがあります。
この建物は1850年にプラホヴァ県のBătrâni村の商人によって建設され、1988年に野外博物館に移設されるまで、店、居酒屋、住居として使用されました。現在は博物館の敷地内でレストランとして営業しています。
このレストランは、世代を超えて受け継がれてきた方法で木製の大釜で焼かれたコーンブレッドとともに提供されるトチトゥーラ・アルデレアスクなどの料理を通じて、ルーマニアの料理の伝統を守り続けています。手刺繍のテーブルクロスと木製の家具は、この地域の工芸の伝統を反映しています。
この施設は家族での訪問に適しています。さまざまな年齢層向けの広々としたスペースと設備があります。大規模な集まりや祝い事を計画している場合は、事前に計画を立てると役立ちます。
シェフのイレアナは、季節のピクルス野菜と、庭で採れた新鮮な果物を使ったパパナシのデザートを、人工的な材料を使わずに伝統的な家庭のレシピで調理しています。これらの手作りの特製料理は、台所の伝統と地元産の材料との直接的なつながりを示しています。
所在地
Sibiu
住所
Incinta Muzeului ASTRA, Poarta 2, Calea Dumbrăvii, Sibiu
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.75181,24.11159
最終更新
2026年8月31日 08:38
