Crocodile, フランス、ヴィルヌーヴ=ダスクのバーベキューレストラン
クロコダイルは、ヴィルヌーヴ=ダスクにあるバーベキューレストランで、テーブルサービスによるグリル料理と、前菜、メイン、デザートを揃えたセルフサービスのビュッフェを提供しています。ダイニングスペースは、アメリカの鉄道車両を改装したもので、当時の内装をそのまま残しています。
このレストランは、かつてアメリカ全土を旅する乗客にサービスを提供していた食堂車を転用して作られました。これらの鉄道車両はフランスに持ち込まれ、バーベキューダイニングスポットに改装されました。
このレストランは、フランスのダイニングスタイルとアメリカのグリル調理法を融合させ、両方の伝統が一つの皿の上で出会う空間を作り出しています。
営業時間は曜日によって異なり、平日は午後6時から夜のサービスが始まり、週末はさらに遅くまで営業します。レストランは複数の鉄道車両に分かれているので、さまざまな空間を見て回り、自分に合った席を見つけることをお勧めします。
この食堂車は20世紀初頭に製造されたもので、かなりの労力をかけてフランスに運ばれ、鉄道遺産と現代のバーベキューダイニングの珍しい融合を生み出しました。ゲストは、アメリカの鉄道文化の本物の一部に座りながら食事を楽しむことができます。