Siga La Vaca, アルゼンチン、ブエノスアイレスのプエルト・マデーロにあるステーキハウス。
シガ・ラ・バカは、プエルト・マデーロにあるステーキハウスで、オールインクルーシブ形式で焼き肉を提供しています。レストランにはリオ・デ・ラ・プラタを見渡せる広々としたダイニングルームがあり、サラダやサイドディッシュもサービスの一部として提供されています。
このレストランは約30年前にプエルト・マデーロで創業し、地元の食堂からアルゼンチンのグリル文化の目的地として成長しました。この場所での長い歴史により、この料理の伝統のための確立された集いの場となっています。
このレストランでは、アルゼンチンのアサードの伝統を、サービス中ずっと働く熟練したグリルマスターがさまざまな部位を調理することで紹介しています。訪問者は、肉が直火で焼かれる様子を見ることができ、この調理法が地元の生活にどのように重要な役割を果たしているかを知ることができます。
レストランは毎日正午から午前1時30分まで営業しており、オールインクルーシブ方式を採用しています。1人1ドリンクとデザートが料金に含まれており、計画が立てやすくなっています。
6歳未満の子供は無料で、7歳から12歳までは割引料金で利用できます。これにより、家族連れに優しく、複数の子供を連れて訪れる際の費用を抑えることができます。