Das Blümchen, ドイツ、フライブルク・イム・ブライスガウのレストラン
ダス・ブルームヒェンは、フライブルクにあるレストランで、シュヴァルツヴァルトの地域食材と季節の食材を使い、季節ごとに変わるメニューを提供しています。店内には約80席、テラスに約70席あります。
このレストランは、歴史あるゲストハウスから現代的な店舗へと変化しましたが、地域の伝統に根ざしたルーツをしっかりと守り続けています。この変革により、経営者は現代的な手法と地域の遺産を融合させることができました。
このレストランは、シュヴァルツヴァルトの食文化を祝い、ゲストが料理を分かち合い、会話を楽しむことを促す地域料理を提供しています。
平日は午後5時に開店し、週末は正午から昼間の営業を行います。時期や曜日によって混雑の度合いが変わります。
このレストランは、シュヴァルツヴァルトのタパスというコンセプトで知られています。地域の特産料理を小さな皿で分かち合うことで、食事を社交的な体験に変えています。このアプローチにより、食事は地元の味を共に探求する場となります。
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Unterdorf 2, 79112 Freiburg im Breisgau
営業時間
月曜日-金曜日 17:00-23:00; 土曜日 12:00-15:00, 17:00-23:00; 日曜日 12:00-15:00, 17:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
48.00065,7.71645
最終更新
2026年8月31日 08:38
