HokBen ITC Cempaka Mas, インドネシア、ジャカルタのクマヨランにある日本食レストラン
HokBen ITC Cempaka Masは、ジャカルタのクマヨランにあるITC Cempaka Masショッピングセンターの地下1階にある日本のファーストフードレストランです。メニューには、弁当、天ぷら、焼き鳥、スープがあり、単品またはセットで注文できます。
HokBenは1985年にインドネシアで「Hoka Hoka Bento」という名前で創業し、同国で最初の日本ファーストフードチェーンの一つでした。時が経つにつれ、ブランド名はHokBenに短縮され、チェーンはジャカルタや他のインドネシアの都市に何十もの店舗に拡大しました。
HokBenはインドネシアでよく知られたファーストフードチェーンで、日本料理を地元の好みに合わせて、例えば辛めのソースやご飯のおかずなどを取り入れています。ラマダン期間中は、地元の食習慣に合わせた特別メニューが登場します。
レストランはショッピングセンターの地下1階にあり、メインホールから簡単にアクセスできます。イートイン、テイクアウト、またはいくつかの配達アプリでの注文が可能です。
HokBenは日本食を提供していますが、完全にインドネシアの会社であり、日本の所有は一切ありません。そのため、他の国の料理を中心にしたアジアのファーストフードチェーンとしては珍しい例です。