Auberge du Cheval Blanc, フランス、ボーにあるレストラン
オーベルジュ・デュ・シュヴァル・ブランは、ロリアンとポンティヴィの間に位置するレストランで、季節の食材を使った伝統的なフランス料理を提供しています。建物には複数のダイニングスペースがあり、車椅子の方のための専用室と屋外のガーデンエリアがあります。
このレストランは、長い入植の歴史を持つ地域であるブラヴェ渓谷に位置しています。周辺の中世の村々は、何世紀にもわたってこの地域の人々の暮らしを反映しています。
この店は、メニューにモルビアンの地域産品を使用することで、ブルターニュの料理の伝統を反映しています。地元の食材が、年間を通して料理の調理法や盛り付けを形作っています。
レストランは月曜から土曜まで、ランチは12:00から13:45、ディナーは19:00から20:30に営業しており、日曜はランチのみです。早めの来店がおすすめで、屋外のガーデンエリアは天候に左右されます。
このレストランには、車椅子の方のために設計された専用室があり、アクセシビリティへの配慮が示されています。このスペースにより、すべてのゲストが快適に食事を楽しむことができ、施設のどの部分も見逃すことがありません。