Wirtshaus am Dom, ドイツ、アウクスブルクのレストラン
Wirtshaus am Domは、アウクスブルク大聖堂の隣にある、石壁と木の梁を持つ歴史的な建物に入るレストランです。地下室の丸天井や夏のテラスなど、複数の食事スペースがあります。
この建物は13世紀に建てられ、もともとはバッハライタース・ホーフとして知られていました。その後、アウクスブルク司教がオーバーシェーネフェルト修道院に譲りました。
メニューには、ローストダックやアルゴイ風チーズシュニッツェルなど、伝統的なバイエルン料理とシュヴァーベン料理があり、地元のビールとともに楽しめます。日常の味を堪能できます。
営業時間は曜日によって異なります。さまざまな好みに合わせて、居心地の良い屋内スペースとテラスの屋外席の両方から選べます。
このレストランは、使い捨て容器ではなく再利用可能なボトルと樽のみを使用するなど、持続可能性への取り組みを続けています。テーブルサービスでも紙ナプキンではなく布ナプキンを使用しています。