La Rotonda Restaurant, スペイン・マドリード中心部にある地中海料理レストラン
ラ・ロトンダ・レストランは、マドリード中心部のウエスティン・パレス・ホテル内にある地中海料理店です。大きなステンドグラスのドーム天井がダイニングルームを覆い、色とりどりの光がテーブルと食事客の上に降り注ぎます。
このレストランは、1912年にウェスティン・パレス・ホテルとともに、スペイン文学の銀の時代にオープンしました。1世紀以上にわたりゲストに食事を提供し続け、今もホテルの伝統の一部となっています。
メニューはスペイン各地の郷土料理と地中海の調理法を融合させ、地元の市場から仕入れた食材を使用しています。食事客は、スペインのさまざまな地域で受け継がれてきた食習慣を反映した味を体験できます。
レストランは、ランチを13:30から15:30まで、ディナーを20:30から23:00まで予約を受け付けています。スマートカジュアルなドレスコードがあるため、訪れる人はそれに合わせた服装をしましょう。
日曜日のブランチでは、複数のフードステーションに新鮮なシーフード、スライスした肉、ペストリーが並び、色とりどりのガラスのドームの下に配置されます。この演出により、週末の食事はダイニングルームで視覚的に印象的な体験に変わります。