Chez Albert, フランス・ビアリッツのフランス料理店
シェ・アルベールはビアリッツにあるフランス料理店で、明るい木の家具と海をモチーフにした内装が特徴です。港の近くに位置し、店内にもこの海岸都市の海の雰囲気が感じられます。
このレストランは、1800年代から漁船が新鮮な獲物をビアリッツの市場に届けてきた港の近くにあります。長い漁業の歴史が、ここで提供される料理とこの店のアイデンティティを形作ってきました。
この店の料理は、古典的なフランス料理の技法と、この地域のバスクの影響を融合させています。料理の作り方には、フランスのこの地域で何世代にもわたって受け継がれてきた食の伝統が反映されています。
この店は木曜から火曜まで営業しており、ランチは12時15分から14時まで、ディナーは19時30分から22時までです。季節によって営業時間が変わることがあるため、事前に確認することをおすすめします。
この店の厨房は、毎日地元の漁師と直接協力して、季節の料理に使う最も新鮮な食材を選んでいます。これにより、レストランと街の周辺の海で働く人々との間につながりが生まれています。
所在地
住所
Allée Port des Pêcheurs
営業時間
木曜日-火曜日 12:15-14:00, 19:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.48310,-1.56530
最終更新
2026年8月31日 08:38
