Monster Sushi, スペイン・バルセロナにある日本食レストラン
Monster Sushiは、ガル・プラシディア広場にある日本食レストランで、うら巻き、にぎり、刺身、そして良質の食材を使った温かい料理を提供しています。店内はダークウッドの家具でまとめられ、くつろげる雰囲気です。
このレストランは2010年に、バルセロナ、カリフォルニア、日本で料理の訓練を受けたベネズエラ人夫妻のリカルドとファビオラによって設立されました。二人の多様な料理経歴が、最初から店の基盤を形作ったのです。
このレストランは、伝統的な日本の寿司作りの技術と、この地域で調達された地中海の食材を融合させています。訪れる人々は、ここで提供される料理のひとつひとつに、アジアの技法と地元の食材が出会う様子を体験できます。
店内はダークウッドの家具とカジュアルなレイアウトで、くつろいで食事ができます。スペースは控えめなので、空いている時間帯に訪れるか、事前に予約するのがおすすめです。
ニッケイロールは、海老の天ぷらとマグロにレチェ・デ・ティグレソースを合わせ、日本と南米の味を融合させています。このフュージョンは創業者の多文化的背景を反映し、他とは一線を画しています。
所在地
住所
Plaça de Gal·la Placídia, 25, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 20:00-00:00; 金曜日-土曜日 20:00-00:30; 日曜日 20:00-00:00
電話
GPS座標
41.39949,2.15209
最終更新
2026年8月31日 08:38
