Cinco Jotas, スペイン・マドリードのレストラン
Cinco Jotasは、サラマンカ地区にあるレストランで、ハブログ地方産の高級イベリコハムを中心とした伝統的なスペイン料理を提供しています。メニューには、このハムを主役にした郷土料理や、その他のスペインの名物料理が並びます。
このレストランは、何世紀にもわたるスペインの料理の伝統と結びついており、その調理法や食材の選び方に表れています。特にハブログ地方からの食材調達を大切にすることで、こうした長年の慣習を守り続けています。
このレストランでは、ゆったりとした食事時間と、人々が分かち合う大皿料理を通して、スペインの食習慣を体験できます。このスタイルは、食事を急ぐだけのものではなく、社交のひとときに変えます。
このレストランはセラーノ通りにあり、アクセスしやすい地区に位置しています。道に迷うことはほとんどありません。営業時間は平日と週末で大きく異なるため、事前に確認してください。
このレストランは、どんぐりだけを食べて育てられた黒イベリコ豚からハムを仕入れています。そのため、肉全体に霜降りが入り、独特の風味を生み出します。丁寧な飼育方法が、最終製品の味と品質を直接形作っています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
C. del Padre Damián, 42, 28036 Madrid
営業時間
月曜日-金曜日 09:00-01:00; 土曜日-日曜日 13:00-01:00
電話
GPS座標
40.45919,-3.68528
最終更新
2026年8月31日 08:38
