Broadway Oyster Bar, アメリカ、セントルイスのケイジャンシーフードレストラン。ライブ音楽を楽しめます。
ブロードウェイ・オイスター・バーは、レンガ造りの建物にあるケイジャン料理とクレオール料理のレストランです。屋内の席と2つの屋外パティオがあります。新鮮なガルフ産オイスター、ルイジアナ産クロウフィッシュ、この地域の伝統料理がメニューの中心です。
この建物は1840年代に建てられ、レストランになるまで住宅、下宿屋、クリーニング店、レコード店などとして使用されていました。それぞれの時代の痕跡が空間に残り、壁の中に何層もの歴史を作り出しています。
この場所はライブ音楽の中心地として機能しており、地元のミュージシャンがブルース、ファンク、ロックを1日に数回演奏するのを楽しみながら、食事やドリンクを楽しむことができます。
このレストランは深夜まで営業しており、特に週末はライブ音楽の公演で人が集まり混雑することがあります。早めに到着するか、事前に電話で予約をすると、長い待ち時間を避けられます。
スタッフや客は、建物内で説明のつかない出来事を報告しています。例えば、ドアがひとりでに開いたり閉まったり、誰も触れていないのに照明が切り替わったりします。こうした現象が、食事体験に神秘的な一面を加えています。