Ruben Étterem, ハンガリー、ブダペストのレストラン
ルーベン・エッテレムはアストリア・ホテルの裏にあり、ハンガリー料理の中でも、ボリュームのある肉料理やスープを中心に提供しています。ステーキの調理法が数種類あり、野菜やジャガイモなどの定番の付け合わせもそろっています。
このレストランは、地元のシェフが長年にわたって受け継いできたハンガリーのレシピと技法を守りたいという思いから始まりました。やがてブダペストのダイニングシーンで安定した存在となり、伝統的な調理法を守り続けていることで知られています。
メニューには、ハンガリー人が家庭で受け継いできた料理が反映されており、グヤーシュスープやビーフシチューなど、この地域の中心となる味が並びます。現地在住者が家庭料理や家庭の伝統に対して持つアプローチを味わうことができます。
中心部に位置し、徒歩で簡単にアクセスできます。一般的な支払い方法に対応しています。ポーションは多めで、価格帯はこの地域では中間です。
このレストランは、ブダペストのステーキシーンで確固たる地位を築いていますが、主には伝統的なハンガリーの家庭料理の店としての顔を持っています。古典的な調理法と肉の選択が融合している点は、他の料理ほど注目されていません。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
運営者
Ruben Étterem Kft.
住所
Budapest, Magyar u. 12-14, 1053 Hungary
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.49308,19.05990
最終更新
2026年8月31日 08:38
