Le Bouchon du Château, フランスのシャトー＝シャロンにある高級フランス料理レストラン
ル・ブション・デュ・シャトーは、この村にある高級フランス料理レストランで、モリーユ茸、コンテチーズ、地元のワインなど厳選された食材を使ったジュラ地方の郷土料理を提供しています。伝統的な建物を利用し、席数を限定して、アットホームな食事体験を提供しています。
このレストランは、リュシーとオリヴィエ・ペラール夫妻によって設立されました。夫妻はロンドンとドールの評価の高い厨房での経験をこの地域に持ち込みました。彼らの活動は、この地域の料理の地位を高めるのに貢献しています。
メニューは、仔牛の胸腺と森のきのこの料理や、ヴァン・ジョーヌを合わせたワインペアリングなど、ジュラの食の伝統を大切にしています。地元の食材と伝統的な調理法が、この地域のアイデンティティに根ざしていることを示しています。
営業時間は限られており、月曜の夜と木曜から土曜のディナー、日曜のランチのみです。事前予約をおすすめします。
暖かい季節には、シャトー＝シャロンの展望台と周囲のブドウ畑を見渡すテラスで食事を楽しめます。この景色は、風景を食事の一部として、特別な体験に変えてくれます。
所在地
住所
2 Rue Saint-Jean, 39210 Château-Chalon, France
営業時間
月曜日 19:00-21:00; 木曜日-土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-13:30
電話
GPS座標
46.75613,5.62576
最終更新
2026年8月31日 08:38
