Phönix China, ドイツのリューベックにある中華料理店。
Phönix Chinaは、リューベックにある中華料理店で、中央にビュッフェ形式の料理台が並び、それぞれ独立したステーションと、ゲストが自分で具材を選べるモンゴル風グリルコーナーがあります。店内は車椅子での移動に対応しています。
このレストランは2015年にオープンし、リューベックの外食シーンに中華料理を紹介しました。ビュッフェ形式とオーダーメイドのグリルステーションの組み合わせは、当初からそのスタイルを特徴づけています。
モンゴル風バーベキューコーナーでは、シェフが調理する様子を目の前で見ることができ、食材は伝統的な中国の手法で調理されます。
営業時間は毎日11:00から23:00までです。店内はすべてのスペースが車椅子で利用でき、各料理ステーションを巡りながら、グリルコーナーで調理の様子を見ることができます。時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
ビュッフェ形式と注文してから調理される料理を組み合わせたスタイルで、フルコースの食事体験としては手頃な価格帯です。