Taverna del Porto, イタリア、トリカーゼ・ポルトのシーフードレストラン
タヴェルナ・デル・ポルトは、トリカーゼ・ポルトのルンゴマーレ・クリストフォロ・コロンボ沿いにあるシーフードレストランです。新鮮な魚介がカウンターに並べられ、客が選ぶことができます。厨房では、選ばれた魚を各客の好みに合わせて調理します。
このレストランは、地元の農家であり漁師でもあったヴィト・コッポラの仕事に根ざした家族経営の事業として始まりました。彼の子孫であるマリオ、アレッサンドロ、ピエルルイージが現在この世代から続く伝統を引き継いでいます。
店内はこの地域特有の白と青の色調で統一され、伝統的な漁具が空間全体に展示されています。これらの細部は、この地域と海洋生活との深いつながりの物語を伝えています。
このレストランは営業時間が限られており、毎日開いているわけではないので、事前に営業時間を確認することをお勧めします。早めに行くと、カウンターで最も多くの魚から選ぶことができます。
厨房は廃棄物ゼロの方針をとっており、新鮮な獲れた魚のすべての部分を、魚の串焼きから海鮮スープに至るまで、工夫を凝らした料理に変えています。この方針により、調理中に無駄になるものはありません。
所在地
Tricase Porto
住所
Lungomare Cristoforo Colombo, 121, 73039 Tricase Porto LE, Italy
営業時間
月曜日-火曜日 19:30-22:30; 木曜日-土曜日 19:30-22:30; 日曜日 12:30-14:30
ウェブサイト
GPS座標
39.93008,18.39434
最終更新
2026年8月31日 08:38
