Spice Market by Live Aqua San Miguel de Allende, メキシコ、サン・ミゲル・デ・アジェンデのレストラン
スパイス・マーケット・バイ・リブ・アクア・サン・ミゲル・デ・アジェンデは、リブ・アクアホテル内にあるレストランで、現代的な空間でアジア料理を提供しています。店内は柔らかな照明が特徴で、シンプルにセッティングされたテーブルと、現代的でありながら伝統的なアジアのデザイン要素がほどこされています。
このレストランは、リブ・アクアホテルがサン・ミゲル・デ・アジェンデに拡張した際の一部であり、町の植民地時代の建築をそのままに、現代的な食事の選択肢をもたらしました。長年にわたり、この開発により、この場所は質の高い宿泊と食事の人気の目的地として確立されました。
「スパイス・マーケット」という名前は、レストランのコンセプトに影響を与えたアジアの屋台街を反映しています。オープンな座席配置と共有スタイルの食事は、食事を分かち合い共にすることを重視するアジアの食習慣を反映しています。
このレストランはホテルの中央部に位置し、特に宿泊客は敷地を出る必要がないため、簡単にアクセスできます。特に週末や、テラス席や個室を希望する場合は、予約が推奨されます。
このレストランは、メキシコの歌手ベリンダが訪れ、食器を使わず伝統的な方法でカレー料理を楽しみ、日本酒を合わせたことで注目を集めました。この出来事は、料理の本場の味と、ゲストが伝統的な食べ方を体験できるくつろいだ食事の雰囲気を際立たせています。