Brasserie, ブラショフ旧市街のレストラン
ブラショフ旧市街にあるブラッスリーは、クラシック、モダン、エポック、パルティンという4つの異なるダイニングルームを持つレストランです。各部屋はそれぞれ独自の雰囲気を持ち、さまざまな機会に合わせて設計されています。
この建物は16世紀初頭に建てられ、ブラショフの中世建築を代表する石とレンガのアーチがそのまま残っています。これらの構造は、当時のこの都市の建築方法の典型です。
このキッチンは、ルーマニアの料理の伝統と国際的な料理を融合させ、地域の食材を使って本格的な料理を提供しています。ハンガリー料理の専門料理とメキシコの影響を受けた料理、地元の定番料理を同じ場所で楽しめます。
レストランは毎日正午から午後11時まで営業しており、ホテル宿泊者向けの朝食は午前7時30分から午前10時30分まで別途提供されています。注文する内容によってサービス時間が異なることに注意してください。
各ダイニングルームは、古典的なルーマニアのモチーフから現代的な解釈まで、特定のデザイン要素で設計されています。この意図的な分割により、同じ屋根の下で運営されているにもかかわらず、まったく異なる環境が生み出されています。