Lolita, ボストン(アメリカ合衆国)にあるメキシコ料理レストラン&バー。
Lolitaは、2つのフロアに分かれたダイニングエリアを持つメキシコ料理レストラン兼テキーラバーです。伝統的なスペイン建築の要素と現代的なメキシコのインテリアを組み合わせ、ウォーターフロントに面した屋根付きパティオにつながっています。パティオには暖房設備があります。
このレストランは2010年にバックベイに最初の店舗をオープンし、その後フォートポイント地区に2店舗目となるより大きな店舗を出店しました。単一店舗から2店舗への成長は、創業10年間の発展を示しています。
インテリアには、死者の日(Dia de Los Muertos)の祭りのイメージと現代的なデザインが融合しており、メキシコの伝統を称えながらも現代的な空間を創り出しています。色鮮やかなディテールやアートワークが随所に見られ、伝統的なシンボルと現代のダイニング体験が融合しています。
営業時間は毎日午後4時から深夜2時までです。屋内席と、一年中利用できる屋根付きウォーターフロントパティオがあります。暖房付きパティオは寒い時期でも快適に過ごせます。2フロアのレイアウトは、好みに合わせて選べる異なる雰囲気を提供します。
屋外スペースには開閉式の屋根システムがあり、天候に関係なく食事を楽しめます。この設備はこの地域のレストランでは珍しく、必要に応じて開閉できる柔軟な屋外環境を実現しています。