Devil's Elbow, カナダ、バンクーバー、ガスタウンのバー兼バーベキュー・レストラン。
デビルズエルボーは、ガスタウンにあるバー兼バーベキュー・レストランで、グリル肉とクラフトビール、ウイスキーを組み合わせた店です。メニューにはブリティッシュコロンビア州とアルバータ州産の上質な牛肉を使い、飲み物は北米各地のクラフト飲料や蒸留酒を幅広く取り揃えています。
この店は、伝統的な北米のグリル方法とカナダの食材調達を融合させた食事スタイルでガスタウンに登場しました。この変化は、当時のこの地域に新たな方向性をもたらしました。
この店は地元の醸造所や地域の肉の供給業者と緊密に連携しており、そのつながりが訪れた際の体験に反映されています。こうした提携がメニューを形作り、州内の生産者を支えていることを、味わうことができます。
この店はスタジアム・スカイトレイン駅の近くにあり、電車でのアクセスが便利です。毎日営業し、1日を通して複数の食事時間があります。週末にはブランチも提供しており、通常のランチやディナーではなく、遅い午前中の訪問を好む方に適しています。
店内にあるプライベートなウイスキールームには、訪問者がその規模に気づかずに通り過ぎることが多いコレクションが保管されており、テネシー州より北では最大級とされています。このセレクションの深さは、主に食事目当てで来た人々を驚かせることが多いです。
所在地
住所
562 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-24:00
電話
GPS座標
49.28027,-123.10975
最終更新
2026年8月31日 08:38
