Los Bisquets Obregon, メキシコシティにあるメキシコ料理レストラン
ロス・ビスケッツ・オブレゴンは、メキシコシティにあるメキシコ料理レストランで、伝統的な料理、手作りのパン、コーヒーを、家族向けの屋内席で提供しています。この店はレストランの厨房と併設のベーカリーを組み合わせており、毎日、焼きたてのロールパン、コンシャ、その他の伝統的な焼き菓子を作っています。
このレストランは地元の店として始まり、後にメキシコシティで知られるチェーンへと成長しました。この拡大は、この店が提供してきた伝統的な製法とレシピを、客が次第に信頼し、繰り返し訪れるようになったことを反映しています。
メニューには、牛肉のグリルと赤いソース、ポブラノペッパー、手作りのトルティーヤなど、メキシコの料理の伝統が一日を通して提供される料理に表れています。ベーカリーは、メキシコの食事と日常生活にとって新鮮なパンがどれほど重要であるかを示しています。
このレストランは、予約なしの来店も、グループでの食事の予約も受け付けています。価格は手頃です。ベーカリーで焼きたてのパンは早い時間に売り切れることが多いので、朝の訪問がおすすめです。
このレストランでは、カヘタパンやバニラコンシャなど、さまざまな味と模様のビスケットとパンを自家製しています。これらの焼き菓子は店内でもテイクアウトでも利用でき、パンだけを買いに来る客もいます。