Au Za'atar, ニューヨークのイーストビレッジにあるレバノンのテイクアウトレストラン
Au Za'atarは、ニューヨークのイーストビレッジ地区にあるレバノンのテイクアウトレストランです。季節の食材を使った伝統料理を提供しており、メザの盛り合わせ、グリルした肉、新鮮なサラダなどがあります。店内にはバー席があり、天候が良ければ歩道に小さな席も設けられます。
このレストランは、シェフのタリク・ファルース氏によって開かれました。彼はレバノンの家庭料理のレシピをニューヨークに持ち込みました。彼は、自分が育った食事の作り方で料理したいと考え、地元の期待に合わせてアレンジするのではなく、家族から受け継がれた技術を用いました。
「ザアタル」という名前は、レバノン料理の中心となるハーブブレンドを指しており、メニューの方向性を象徴しています。テーブルサイドでのシャワルマの切り分けは、レストランよりもレバノンの家庭でよく見られる習慣で、ここでそれを見ることができるのは、食事に親しみやすさを加えています。
このレストランは、店内での食事とテイクアウトの両方に対応しているので、しっかり食べたいときも、手軽に持ち帰りたいときも便利です。歩道の席を希望するなら、暖かい時期に訪れると席が空いている可能性が高くなります。
Au Za'atarは、ニューヨークでレバノンワインを提供する数少ないレバノンレストランの一つです。レバノンワインは市内のメニューで見かけることがほとんどありません。そのため、ヨーロッパの一般的な産地以外のワインの伝統に興味がある人にとって、発見の場となっています。
所在地
住所
188 Avenue A, New York, NY 10009
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.72894,-73.98125
最終更新
2026年8月31日 00:40
