Mandala, フランス、ストラスブールのレストラン
マンダラはストラスブールにあるベトナム料理レストランで、伝統的なレシピと現代的なフランス料理の技法を組み合わせています。メニューはアジア風のインテリアの中で提供される多様な料理が特徴です。
このレストランは2000年代初頭にストラスブールの中央駅近くにオープンし、この地域が多文化のグルメスポットへと変わる一因となりました。この変化は地域の特徴を塗り替えました。
このレストランは、共有料理とフランス人の好みに合わせた伝統的な調理法を通じて、ベトナムの食習慣を食卓にもたらします。食事をする人々は、なじみ深くもありながら新鮮でもある本物の味を体験します。
レストランはフォブール・ド・サヴェルヌ通りにあり、オンラインプラットフォームで予約を受け付けています。月曜から土曜までランチとディナーを提供しています。
レストランは主となる食事エリアに100人以上のゲストを収容でき、ビジネスミーティングやプライベートな祝い事のための個別スペースもあります。この柔軟なレイアウトは、さまざまな機会に適しています。