A Tutto Pesce, イタリア、アンツィオのシーフードレストラン
ア・トゥット・ペシェは、アンツィオにあるシーフードレストランで、近くで獲れた魚や貝を調理しています。ダイニングルームはシンプルで、スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレや魚のグリルなどのメインディッシュに集中できます。
このレストランは、何世紀にもわたって漁業と関わってきた港町アンツィオの飲食店となりました。この長い海洋の遺産が、現在も厨房が提供し続ける料理の基盤となっています。
この場所は、アンツィオの漁業コミュニティが地元の食文化を形作ってきたことを反映しています。毎日の水揚げが食卓に並ぶ料理の基礎となっています。近くの海から数時間前に獲れた食材で作られた料理を味わうと、そのつながりを感じられます。
レストランはアンツィオのウォーターフロントエリアにあり、週を通してランチとディナーの営業をしています。カジュアルな場所で、ふらりと立ち寄れますが、混雑する時間帯には早めに来ると待ち時間を避けられます。
メニューには、食事中に前菜、一皿目、主菜を何度でも注文できる定額プランがあります。この形式なら、アラカルトで注文しなくても、さまざまな料理を味わえます。