Leal's Mexican Food Restaurant, 米国クロービスのメキシコ料理店。
レアルズ・メキシカン・フード・レストランは、クロービスにあるカジュアルなダイニングスポットで、毎日石臼挽きのトウモロコシから新鮮なトルティーヤチップスを作っています。キッチンでは、自家製サルサと代々受け継がれてきた家族のレシピを使い、伝統的なメキシコ料理を一から作っています。
ジェシー・レアルとイルマ・レアルは、メルセデスのトルティーヤ工場に由来する家族のレシピを携えて、テキサス州ミュールシューでレストラン事業を始めました。その基盤が、今日のレストランの運営方法の土台となっています。
メニューには、エンチラーダ・デ・サモラや詰め物アボカドなどの地方の名物料理があり、家族のレシピと本場のメキシコ料理法が皿の上の料理にどのように影響しているかを反映しています。これらの料理は、伝統が厨房を流れていることを示しています。
平日はランチスペシャルがあり、飲み物が含まれています。大人数のグループ向けのケータリングサービスも提供しています。駐車場は広く、トラックや大型車用の専用スペースもあります。
看板メニューのメキシカンチーズケーキは、ディープフライしたクリームチーズのブリトーにシロップをかけ、ホイップクリームをのせたものです。この意外なデザートは、メキシコとアメリカの味をブレンドしたもので、多くの訪問者を驚かせます。