Katsumasa, 台湾、興亜村にある日本料理店
かつまさは、興亜村にある日本料理店で、伝統的な技法で作られた高品質な豚カツ料理に焦点を当てています。店内はモダンなデザインで、日本のスタイルで作られた漬物や付け合わせを含む定食を提供しています。
このレストランは、興亜村が近年商業的に成長する中で開店しました。再開発が進む地域で増え続ける飲食店の選択肢の一部となっています。
この店は、伝統的な製法を重んじ、地元の味覚に合わせた丁寧な料理を通じて、日本の料理の伝統を食卓にもたらしています。食事客は、品質と食材への敬意を重視した素朴な料理を体験できます。
ほとんどの夜は21時30分まで営業し、金曜日と土曜日は営業時間を延長します。夕食のピーク時には混み合う傾向があるため、早めまたは遅めの時間に来店すると待ち時間を避けられます。
厨房では、日本から輸入した特殊な遠赤外線コンベアフライヤーを使用しており、各カツを一貫した調理状態に仕上げます。この輸入された設備は、厨房が目指す正確な食感と火入れを維持するのに役立っています。
所在地
住所
110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Section 5 of Zhongxiao East RoadSection 5 of Zhongxiao E Rd, 8號B2F
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-21:30; 金曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 11:00-21:30
GPS座標
25.04074,121.56555
最終更新
2026年8月31日 08:38
