Racó del cargol, スペイン、ルスピタレート・ダ・リュブラガートのスペイン料理レストラン。
Racó del Cargolは、この地方の伝統的なスペイン料理を提供するレストランです。カタツムリ料理、エスカリバダクリームを添えた塩鱈、豆ときのこで炒めたイカなどが人気です。メニューは毎日変わり、季節ごとに入手できる食材に合わせて、前菜やメイン料理が変わります。
このレストランは、1997年にGuilera Galimany家によって、バルセロナ地域で40年以上続く彼らの飲食事業の一環として開かれました。この地域での食とサービスにおける家族のルーツは、この場所を開くより数十年も前に遡ります。
このレストランは、この地域の人々が何世代にもわたって食べてきた料理を提供することで、カタルーニャの料理の伝統を守り続けています。日常のメニューに、地元の食材と昔ながらの調理法がどのように反映されているかを、訪問者は体験できます。
このレストランは市内のアクセスしやすい場所にあり、週6日営業していますが、昼と夜の営業時間は異なります。曜日によって営業時間が変わるため、訪問前に電話で確認するか、営業しているかどうか確認することをお勧めします。
通常の日替わり料理に加えて、キッチンでは、ロブスターのカネロニにキノコのクリームソースを添えたものや、エビ入り魚のシチューなどのシーフード料理を特徴とする特別なテイスティングメニューも用意しています。これらの多皿コースは、レストランの料理の別の一面を明らかにし、事前予約が必要です。
住所
Carrer del Doctor Martí Julià, 54, 08903 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
電話
GPS座標
41.37390,2.12200
最終更新
2026年8月31日 08:39
