Petit Sud, フランス、トゥーロンのムリヨン地区にあるレストラン
プティ・シュッドは、ムリヨン地区にあるレストランで、薪窯で新鮮な食材を使った地中海料理を提供しています。トゥーロン・ビーチに面しており、経験豊富なシェフが作る料理を楽しめます。
このレストランは、19世紀に漁師たちが毎日の漁獲を売っていたトゥーロンのビーチダイニングの長い伝統を引き継いでいます。海の過去とのこのつながりは、今もこうした沿岸の飲食店の特徴を形作っています。
メニューは、地域の食材と世代を超えて受け継がれてきた伝統的な技法を用いたプロヴァンス料理を祝うものです。料理は、この沿岸地域の田舎と海洋の遺産の物語を語ります。
このレストランは長時間営業しており、朝食から夕食まで提供しています。平日は午後11時、週末は真夜中に閉店します。
ダイナーは、テーブルから海軍艦艇が地中海に入るのを見ることができます。この思いがけない海事活動の眺めは、レストランの席からはめったに見られません。