Oklahoma Joe's Barbecue, アメリカ合衆国、ブロークンアローのバーベキューレストラン

オクラホマ・ジョーズ・バーベキューはブロークンアローにあるバーベキューレストランで、プルドポーク、ビーフブリスケット、リブ、チキンなどのスモーク肉を提供しています。各料理は、店内で作られたソースを使い、ゆっくりと燻製にする方法で調理されています。

このレストランは、カンザスシティで特注のスモーカーを使ってバーベキューの道を歩み始めたジョー・デイビッドソンに遡ります。その基礎となるアプローチが、今日の調理法にも受け継がれています。

このレストランは、肉の選び方とスモーク方法を通じて中西部のバーベキュー伝統を守り続けています。訪れた際には、これらの技術が実際に働く様子を見ることができます。

このレストランは、専用の調理エリアと注意深い取り扱い手順により、食物アレルギーを持つお客様に対応しています。スタッフは食事の準備中に交差汚染を防ぐため、厳格な手順に従っています。

スタッフは、食事の準備の間に手袋を交換し、表面を清掃するという正確な手順を踏み、すべての客の安全を確保しています。この衛生への細やかな注意は、この店の特徴の一つです。

• 所在地: Broken Arrow
• 住所: 333 W Albany St, Broken Arrow, OK 74012
• 電話: +(918)3550000
• ウェブサイト: http://okjoes.com/locations/broken-arrow
• GPS座標: 36.07326,-95.79461
• 最終更新: 2026年8月31日 08:38