Aklé, フランス・リヨンにあるレバノン料理レストラン
Akléは、リヨンにあるレバノン料理レストランで、新鮮なメッゼの盛り合わせ、グリル料理、本格的な地中海食材を使ったベジタリアン料理など、伝統的な料理を提供しています。シェア用の前菜、グリル料理の名物、レバント風の自家製デザートも揃っています。
このレストランは2012年に創業し、リヨンの街を巡るフードトラックとして始まり、その後市内の複数の場所に拡大しました。この成長により、レバノン料理が地域全体のより多くの人々に広まりました。
「Aklé」という名前はレバノン語で「おいしい料理」を意味し、オーナーが本格的な中東の料理の伝統を伝えるという思いを表しています。ダイニング空間は、現代的なスタイルにレバントの遺産を反映したデザインのタッチを融合させています。
ポール・ベル通りに位置し、火曜日から水曜日はランチ、木曜日から土曜日はランチとディナーを提供しています。週末は混み合いすぐに満席になるため、早めの来店をおすすめします。
このレストランは、レ・アル・ポール・ボック市場に屋台を構えており、ケータリングサービスや家庭料理用のレバノン食品を販売しています。この追加の場所により、訪問者は自宅で料理を再現するための食材を購入できます。