Steak ’n Shake, アメリカ合衆国テネシー州ナッシュビルにあるアメリカ料理レストラン
ステーキ・アンド・シェイクはナッシュビルにあるアメリカのバーガー&ミルクシェイク店です。広々としたダイニングルームには、昔ながらのダイナーのデザインとオープンキッチンの眺めがあります。ステンレスのカウンターとセルフオーダーシステムを備え、従来のテーブルサービスも行っています。
このコンセプトは1934年、客の前で上質なステーキを挽いてバーガーにし、鮮度と品質を示すというアイデアから始まりました。食材の調理における透明性という創業の基本原則は、今日までこのレストランの中心的な考え方となっています。
ステーキ・アンド・シェイクは、手作りのステーキバーガーと本物のアイスクリームを使ったミルクシェイクを提供し続けることで、アメリカの食事の伝統を体現しています。
この店舗では、ドライブスルーや店内のセルフサービスキオスクなど、複数の注文方法を利用できます。駐車場が十分にあり、主要なクレジットカードでの支払いが可能です。
各ステーキバーガーは特別な調理法で作られ、上質な肉の部位を複数回挽くことで特徴的な食感を実現しています。