El Huarache de Jamaica, ベヌスターノ・カランサのメキシコ料理店
エル・ワラチェ・デ・ハマイカは、リブ、ハンガーステーキ、チキンのモレソースがけなどのトッピングをのせた楕円形のトウモロコシの台を提供しています。店内はシンプルでコンパクトで、主に午前中から午後早い時間に手早く食事をするために設計されています。
このレストランは、花市場と長い食の伝統によって形作られたハマイカ地区に根を下ろしました。この地域の料理の歴史は、この店が提供する飾らない料理スタイルに影響を与えました。
ウアラチェの調理は、この地区に根付く日常的なメキシコ料理を反映しており、トウモロコシの生地を手でこね、豆と肉をシンプルにのせます。この料理は、ハマイカ地域の人々が日常生活でどのように食べているかにつながっています。
この店は早く開き、午後半ばには閉まるため、仕事前に朝食や昼食をとるのに適しています。現金を持参し、カジュアルな地域の雰囲気の中で、飾らないサービスが期待できます。
各ウアラチェには、自家製のコンソメが添えられ、多くの客が予想しない形で食事に深みを与えています。このシンプルな付け合わせは、キッチンが完全な食事体験を重視していることを示しています。
住所
Torno 166, Artes Gráficas, Venustiano Carranza, 15830 Ciudad de México, CDMX
GPS座標
19.40959,-99.12407
最終更新
2026年8月31日 00:40
