Out of the Blue, インド、ムンバイのカール地区にあるレストラン
Out of the BlueはKharにあるレストランで、屋内席と、2階にわたって滝が流れる庭の中庭があります。約120名を収容し、フォンデュと各国料理を提供しています。
このレストランは、ホテル・ル・スートラ内のカジュアルなダイニングスポットとして始まり、後にムンバイの住民にとって認められた料理の目的地となりました。この進化は、シンプルな食堂から街の確立された食事会場へと変わったことを示しています。
この名前は、テラスから見える開けた空を指しており、ここで提供される屋外での食事体験を示しています。厨房では、ヨーロッパの調理法とインドの食材を組み合わせ、ムンバイの国際的な性格をとらえた創作料理を生み出しています。
電話+91 9324839393で予約できます。国際的なセレクションのワインセラーを備えています。ホテル内にあるため見つけやすく、さまざまな訪問に対応する設備が整っています。
このレストランには、メインダイニングエリアとは独立してコーヒーやペストリーを注文できるデザートカフェのセクションがあります。そのため、訪問者は本格的な食事体験をすることなく、食後にコーヒーを手軽に飲むことができます。