Izakaya Kashiwa, インドネシア、ジャカルタのメラワイ地区にある日本料理店
居酒屋カシワは、インドネシアのジャカルタ、メラワイ地区にある2階建ての建物に入る日本料理店です。2フロアに席があり、室内と屋外のテーブルを備え、メニューは焼き鳥、刺身、日本の各地域の料理を中心としています。
このレストランは、ジャカルタのこの地域に最初にオープンした日本食店の一つであり、市内のより広い層に日本食を広めるのに貢献しました。時が経つにつれ、他の同様の店舗も続き、このレストランが代表する食事スタイルは首都全体で一般的になりました。
「居酒屋」という言葉は、食べ物や飲み物を一度にではなく、夜の間に徐々に注文する日本のパブの一種を指します。この食事スタイルは、小さな料理を分け合い、テーブルで長く過ごすことを促し、訪問にゆったりとした社交的なリズムを与えます。
営業時間は曜日によって異なるため、訪れる前に確認することをお勧めします。夕方の時間帯が最も混み合うことが多く、特に週末は事前にテーブルを予約することを検討してもよいかもしれません。
ドリンクメニューには、日本各地の地域から集めた酒と焼酎があり、これはジャカルタでは一般的ではありません。これにより、訪問者は一度の食事で地域ごとのスタイルを比較する機会を得られます。これは、普段酒を飲む人にとっても、めったにない機会かもしれません。