Mamma Rosa, イタリアのモンテ・ヴィドン・コンバッテにあるピッツェリア兼レストラン
マンマ・ローザは、モンテ・ヴィドン・コンバッテにあるピッツェリアレストランで、マルケ地方の食材を使ったナポリ風ピザを提供しています。店内には薪窯があり、温かみのあるシンプルな装飾が特徴です。天気の良い日には、庭のエリアで食事を楽しむことができます。
このレストランは1973年に開業し、創業以来デラズモ家によって経営されており、数十年にわたって伝統のレシピを守り続けています。ピザの品質に対して複数の賞を受賞し、ヨーロッパのベストピッツェリアの一つとして認められています。
「マンマ・ローザ」という名前は、何十年にもわたって受け継がれてきた家族経営の伝統を表しています。このレストランでの食事体験は、マルケ地方の人々が食事を単なる食事ではなく、集まりや物語を共有する時間と考えていることを反映しています。
このレストランは水曜日を除いて毎日営業しており、6月から9月までは休憩なしで営業しています。無料駐車場があり、車椅子での利用が可能で、ペット同伴OK、Wi-Fiも利用できます。
マンマ・ローザでは、地元の農場から仕入れた小麦粉を使用し、生地を長時間発酵させています。そのため、外側が特に柔らかい、ふんわりとした食感の縁が特徴のピザが出来上がります。ピザ以外にも、人気の揚げ前菜を提供しており、サクサクとした一口サイズやシェア用スナックとして楽しまれています。
住所
Contrada Aso, 62, 63851 Ortezzano FM, Italy
営業時間
月曜日-火曜日 19:00-00:00; 木曜日-日曜日 19:00-00:00
ウェブサイト
GPS座標
43.02584,13.61858
最終更新
2026年8月31日 08:39
